豆腐の味

今日の晩御飯は湯豆腐だったのですが、豆腐がイマイチだったせいかあまり美味しくありませんでした。湯豆腐みたいにシンプルな料理ほど素材って大事なのではないでしょうか。豆腐って値段や味にかなり違いがありますよね。私は以前まで安いのばかり買っていたのですが、一度話題になっている商品を買ってみると本当に美味しくてビックリしてから、値段は高いのですが出来るだけ美味しい豆腐を選ぶようになりました。

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